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Alfeo Bolgheri Superiore DOC
Produtor: Ceralti
Região: Bolgheri
Uvas: 50% Merlot 40% Cabernet Sauvignon e 10% Cabernet Franc
Graduação Alcoólica: 14,5%
Com ou Sem Madeira: Com Madeira
Informações de Negócio Sobre Este Vinho: O super vinho da região de Bolgheri. Alfeo Bolgheri Superiore DOC está à altura dos maiores supertoscanos, assim como Sassicaia, Masseto e Ornellaia. Incrível relação custo benefício, para este que é certamente um rótulo de elevada qualidade. Um importante represententante dos melhores vinhos tintos italianos. Ideal para adega, restaurante de luxo, restaurante de hotel, enoteca e empório de produtos importados.
Para Qual Tipo Negócio ou Ocasião? Ideal para adega, restaurante de luxo, restaurante de hotel, enoteca e empório de produtos importados.
Sobre o Produtor
Na especialíssima região de Bolgheri, a mesma região do famoso Sassasica é que se encontra a Azienda Ceralti, um produtor de 80.000 garrafas por ano. Uma joia rara focada na vitivinicultura biológica. Jacopo Alfeo e a sua familia, são descendentes dessas terras, mantendo relações sociais com as famílias mais tradicionais e antigas, como no passado, com a família do então poeta Carducci. Jacopo Alfeo já foi enólogo da Antinori e hoje segue na produção de seus espetaculares vinhos, ficando com o segundo lugar entre o melhor Bolgheri Rosso Superiore DOC em uma avaliação dos Melhores Vinhos Tintos de Bolgheri, realizada pela revista inglesa Decanter.
Características do Vinho:
“De cor vermelho rubi intenso com reflexos violáceos e brilhante. No nariz revela frutas vermelhas bastante marcadas. Estruturado, elegante, consistente, com taninos macios e final de boca longo e muito persistente. Acompanha pratos à base de carne vermelha e carne de caça (ensopadas, refogadas e assadas). “
Comentário da Sommelière:
Ceralti é uma vínicola familiar, localizada na importante região de Bolgheri, a mesma região do grande ícone Sassicaia. Jacopo Alfeo, enólogo e proprietário da Ceralti, já foi também o enólogo da Antinori. Alfeo Bolgheri Superiore é um vinho a altura dos poderosos vinhos dessa região, fato que o levou a ser reconhecido como “Altamente Recomendado” pela revista inglesa Decanter.