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Umberto Fiore Barbera d´Alba DOC
Produtor: Manfredi
Região: Piemonte
Uvas: 100% Babera
Graduação Alcoólica: 13%
Com ou Sem Madeira: Sem Madeira
Informações de Negócio Sobre Este Vinho: Barbera é um vinho e também uma uva típica da região do Piemonte, ao noroeste da Italia. Seu aroma e sabor são muito particulares, dada a sua região de origem. Umberto Fiore Barbera d´Alba DOC, reúne fielmente as características importantes para se descrever um Barbera de verdade: presença de frutas escuras e de bosques, taninos moderados e alta acidez, o que o sugere sempre a boa gastronomia. Indicado para enoteca, emporio de importados, enoteca, restaurante italiano, pizzaria, bistrô.
Para Qual Tipo Negócio ou Ocasião? Indicado para enoteca, empório de importados, enoteca, restaurante italiano, pizzaria, bistrô, churrascaria.
Sobre o Produtor
A Cantine Manfredi está localizada na bela Piemonte, mais precisamente na região do Langhe, famosa por produzir vinhos de identidades clássicas como: Barolo, Barbaresco, Barbera, Dolcetto, entre outros clássicos na Azienda Bricco Rosso, propriedade da família Manfredi há gerações. Recentemente renovada, a azienda agora é um lugar perfeito para descobrir as maravilhas da paisagem, da culinária típica e do vinho deste território, ideal para o visitante passar dias agradáveis e ocasiões especiais.
Características do Vinho:
“De cor vermelho rubi quando jovem. Notas vinosas e intensas, características da casta Barbera, a qual remete a cereja Marasca, notas especiadas e de tabaco.
No paladar é seco, encorpado, com notável acidez, a qual ao
longo do tempo, se mescla com um gosto amplo e harmonioso.
Acompanha pratos de entrada e pratos com base em carnes.”
Comentário da Sommelière:
“Este é um grande exemplar dos vinhedos piemontescos Barbera DOC, com todas as características de um autêntico Barbera d´Alba, comune da província de Cuneo, região clássica na produção de vinhos Barbera. Encorpado, equilibrado e muito gastronômico.”